-
1 Verziertisch
сущ.пищ. стол для выполнения работ по внешней отделке мучных кондитерских изделий, стол для выполнения работ по внешней отделке (кондитерских мучных изделий) -
2 piping machine
-
3 Dressieren
гл.2) кож. ручная правка (перчаток)3) пищ. отделка поверхности кондитерских изделий с помощью отсадочных мешков, формование жидкого теста отсадкой, украшение (кондитерских изделий) с помощью отсадочных мешков, формование отсадкой -
4 dressieren
гл.2) кож. ручная правка (перчаток)3) пищ. отделка поверхности кондитерских изделий с помощью отсадочных мешков, формование жидкого теста отсадкой, украшение (кондитерских изделий) с помощью отсадочных мешков, формование отсадкой -
5 Backhonig
сущ.пищ. мёд для булочных и кондитерских изделий, мёд для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий -
6 pastry
1. n собир. мучные кондитерские изделия2. n собир. сдобное тесто3. n собир. разг. хорошенькие женщиныСинонимический ряд:baked goods (noun) baked goods; breads; cake; delicacy; fritter; goodies; patisserie; pie; sweets; tart -
7 pastry
-
8 spreader
['spredə]1) Общая лексика: навозоразбрасыватель, нож для масла, приспособление для раскладки, распорка, распределитель, распространитель, спредер2) Медицина: шпатель (бактериологический), расширитель (напр. буж, крючок)3) Техника: жгуторасправитель, клеепромазочная машина, прибор для нанесения сорбента (на пластинку в хроматографии), разбрасыватель, разделитель (потока в мундштуке экструзионной головки), разравниватель; траверса, растяжка, траверса подъёмного устройства, ширительное устройство, забрасыватель (топлива в топку)4) Сельское хозяйство: переносчик болезни, разбросная сеялка5) Строительство: распределительный арматурный стержень, распределитель (бетона, гравия, щебня, высевок и т. п.), распределительный элемент конструкции (для распределения нагрузки на большую длину или площадь), отвальный плуг, планировщик6) Железнодорожный термин: фиксирующий трос (контактной сети)7) Автомобильный термин: разжимное приспособление8) Архитектура: распределительный элемент конструкции (для распре деления нагрузки на большую длину или площадку)9) Горное дело: конвейер-отвалообразователь, отвалообразователь, расколот, спредер (на открытых работах)10) Дорожное дело: гудронатор, распорка (продольная)11) Лесоводство: поперечный брусок, спредерное устройство, станок для нанесения клея, заполнитель (в пестицидах), разбрасыватель (удобрений, ядохимикатов)12) Металлургия: уширительная клеть13) Текстиль: рядок шлихтовальной машины, шпредер, льночесальная машина, раскладочная машина (для лубяных волокон), раскладчик (закройного стола), расстилальщик, рядок сновальной машины, холстовая трепальная машина14) Электроника: рассеиватель (например, heat spreader in a diode bar)15) Нефть: бортораздвигатель, распорный станок, станок для разжимания покрышек, шпрединг-машина, расширитель16) Кожевенная промышленность: приспособление для намазывания пастообразных продуктов, схватка17) Пищевая промышленность: намазочная машина, приспособление для размазывания пастообразных продуктов, спредер (борторасширитель для покрышек)18) Целлюлозно-бумажная промышленность: разгонный валик, рейка19) Экология: диффузор, раструб, устройство для равномерного распределения воды, устройство для разбрасывания21) Полимеры: разделитель потока (в мундштуке экструзионной головки)22) Пластмассы: рассекатель потока23) Бетонное производство: лягушка24) Макаров: клеемазальная машина, оператор по отделке поверхности мучных кондитерских изделий, оператор по отделке поверхности хлебобулочных изделий, приспособление для раскладывания, раскладыватель, устройство для развешивания макаронных изделий на бастуны, разделитель (в мундштуке экструзионной головки), рабочий, расстилающий шкуры (для инспекции или посола), разнога-расширитель (для разделки туш крупного рогатого скота), растяжка (для туш), приспособление для намазывания пастообразных продуктов (напр. лопатка)25) Мелиорация: распределительный трубопровод26) Электрохимия: лопатка для намазки пасты27) Яхтенный спорт: краспица -
9 Gebäckformteig
сущ.пищ. тесто для хлебобулочных изделий, выпекаемых в формах, тесто для формовых мучных кондитерских изделий, тесто для формовых хлебобулочных изделий -
10 Gebäckherstellung
сущ.пищ. изготовление хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, производство хлебобулочных изделий -
11 Assiette
сущ.2) устар. (плоская) тарелка, закуска, миска, настроение, положение, состояние3) пищ. (алюминиевый) стаканчик конической формы, тарелка, форма из алюминиевой фольги для выпечки и хранения хлебобулочных или мучных кондитерских изделий -
12 Gebäckfroster
mDeutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen > Gebäckfroster
-
13 Gebäckzählmaschine
Deutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen > Gebäckzählmaschine
-
14 Gebäckarten
сущ.пищ. ассортимент мучных кондитерских изделий, ассортимент хлебобулочных изделий -
15 Gebäckausbeute
сущ.пищ. припёк, выход мучных кондитерских изделий, выход хлебобулочных изделий -
16 Gebäckfroster
сущ.пищ. морозилка для булочек, камера для замораживания мучных кондитерских изделий, камера для замораживания хлебобулочных изделий -
17 Gebäckgefrieranlage
сущ.пищ. камера для замораживания мучных кондитерских изделий, камера для замораживания хлебобулочных изделий -
18 Gebäckzählmaschine
сущ.пищ. машина для счёта мучных кондитерских изделий, машина для счёта хлебобулочных изделий -
19 corrugated pan
Большой англо-русский и русско-английский словарь > corrugated pan
-
20 piping machine
Большой англо-русский и русско-английский словарь > piping machine
См. также в других словарях:
Производство (изготовление) хлебобулочных, мучных кулинарных и кондитерских изделий — процесс производства (изготовление) хлебобулочных, мучных кулинарных и кондитерских изделий подготовка сырья к производству, приготовление полуфабрикатов, разделка, расстойка для дрожжевых изделий, выпечка, охлаждение, отделка, упаковка,… … Официальная терминология
Набор мучных кондитерских изделий — Набор мучных кондитерских изделий: мучные кондитерские изделия различных видов двух и более наименований, упакованные в одну потребительскую тару... Источник: ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ … Официальная терминология
вафли — (от нем. Wabe соты, ячейки). Особый вид печенья, приготавливаемого из жидкого, льющегося теста, в состав которого входят пшеничная мука, яйца и сливки. Вафли печенье состоят из нескольких слоев вафельных листов (блинчиков), имеющих строго… … Кулинарный словарь
Глава 3. ТЕСТО И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В РАЗНЫХ БЛЮДАХ — Коль скоро мы узнали, как испечь хлеб своими руками, а тем самым и как замесить тесто, то логично в качестве следующего шага кулинарной азбуки ознакомиться с приготовлением всех блюд из теста или, иными словами, с применением теста как… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Мука — У этого термина существуют и другие значения, см. Мука (значения). Мука. Мука продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных культур. Мука может изготовляться из таких сортов … Википедия
УКРАИНСКАЯ КУХНЯ — Среди славянских кухонь украинская пользуется широкой известностью. Она давно получила распространение далеко за пределами Украины, а некоторые блюда украинской кухни, например борщи и вареники, вошли в меню международной кухни.… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Тесто — полупродукт в хлебопекарном, бараночном, кондитерском и макаронном производствах, а также при приготовлении мучных изделий в домашних условиях, образующийся при замешивании муки, воды, дрожжей, соли, сахара, масла и др. Т. содержит белки … Большая советская энциклопедия
Бисквит-Шоколад — Корпорация «БИСКВИТ ШОКОЛАД» Год основания 2004 Основатели АОЗТ «Харьковская бисквитная фабрика» и ЗАО Кондитерская фабрика «Харьковчанка». Расположение … Википедия
АРМЯНСКАЯ КУХНЯ — Армянская кухня одна из древнейших кухонь в Азии и самая древняя в Закавказье. Ее характерные черты сложились еще, по крайней мере, за тысячелетие до нашей эры, в период формирования армянского народа и сохраняются во многом на протяжении … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Восточные сладости — Разнообразие сортов лукума в витрине стамбульского магазина Восточные сладости в русском языке: обобщающее название разнородных … Википедия
Кондитерская печь — низкотемпературная печь, основное оборудование цехов мучных изделий кондитерских фабрик. К. п. состоит из топки, теплопередающего устройства, пекарной камеры. К. п. классифицируют по тепловому режиму (периодического и… … Большая советская энциклопедия